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元祖寿司@恵比寿

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恵比寿の元祖寿司はレイアウトが細長くて、座る場所によると口頭での注文はかなりの難易度になる。そもそも回っているのを食べたいので、回転に入るわけなので注文したくないのだからそれはそれでいいのだが、回ってるのを最初から取らないで注文ばかりする馬鹿客が増えてきたおかげで、回っているのを取って食べる客が馬鹿というかとばっちりを食っているかのように時間が経ったものを食べる羽目になるわけなのだが、まあいいやとレーンのものだけを食べたわけだけど、注文したくなるような代物ばかりでやはり大きな流れには逆らえないのか、と、、、、、、、、。
by atsushisaito | 2018-10-11 12:45 | 飯@渋谷区 | Comments(0)

さかなの目玉@中野

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刺身定食。早稲田通りを挟んでわりと立地的には不利な場所ではあるのに、けっこう人気のある魚のお店のランチ。ご飯は大盛りにしてもらった。お米は新井薬師の田中精米店、味噌は坂本商店、酒はマチダヤのものを使っているという、センスあるな、とそれだけで思わせられるラインナップ。ただ、この刺身定食、刺身の量が少ない。これでもりもりとご飯を食べられるかというと、かなり厳しい。赤貝刺はそもそもご飯のおともとするには、ちょっとしんどいかと。焼き魚か煮物系のランチが正解だったな、と。

by atsushisaito | 2018-10-04 12:01 | 飯@中野 | Comments(0)

うなぎ川野@新井薬師

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うなぎ川野で持ち帰り。旨し。

by atsushisaito | 2018-07-29 12:35 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

海鮮三崎港 高田馬場店@高田馬場

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 あら汁に軍艦を少しのおやつ的に。回転寿司の醍醐味はなんといっても多彩なバリエーションの軍艦にあると思っている。回らない寿司屋で食べられないネタこそ、回転で食べるべき。もっともタッチパネルの注文で回りさえしないのだけれど。
by atsushisaito | 2018-07-04 12:05 | 飯@高田馬場 | Comments(0)

回転寿司 江戸ッ子@神田

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 初めて神田の江戸っ子に寿司を食べに来たのって13、4年くらい前なのか。今ほど江戸っ子が増殖してはいなかったと思う。安くてボリュームがあったような。今では回転寿司の店舗まで展開されている。
 ランチの時間が終わると昼飲みできる回転寿司へとシフトされていくみたいで飲みたい気持ちが高まってしまったが、ここは我慢。回転なのにオススメの五貫盛りを。回転とはいえ、さすが江戸っ子と思わせるネタ。この辺りは夜の酒場のレベルも高いのだが、アイドルタイムで気軽に刺身もつまめるここはかなりいい。さすがにレーンにはあまり回っていなかったので、タッチパネルでウニを一巻。写真とはちょっと盛りが少ない気もしたが、値段相応に美味しかった。

by atsushisaito | 2018-06-20 12:25 | 飯@千代田区 | Comments(0)

おかやん@中野

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 なんとなく京都の蒼空は瓶のデザインからして夏酒っぽいので、蒼空。そして初夏といえばとり貝。生でもいけるがこの新鮮なものを茹でたものの甘みも素晴らしい。とり貝は本当に美味しい。いつかは丹後あたりまで出向いて、本場の味を食べてみたい。

by atsushisaito | 2018-06-12 12:58 | 飯@中野 | Comments(0)

丸一@富山県富山市

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 総曲輪で昼から飲めるお店といえばここ、丸一。地元の常連客も多い。ビールをもらってからの最初の注文はすす竹の焼き物。根曲がり竹を富山ではすす竹と呼ぶ。そういえば、前回の丸一ではすす竹のおでんを食べたかな。皮を剥いて食べるのだが、柔らかさだけではなく山菜らしいほろ苦さも少しあり、とてもいいおつまみ。常連さんの少し煩い話し声を魚にビールを飲み干し日本酒へ。
 店のおばさんはぶっきらぼうで怖いのだが、話をふるとちゃんと答えてくれる。焼き魚を食べたいのですと伝えると今日は鯛がいいと。あまり大きいと食べ疲れそうなので、小さいのをお願い。一番小さいのを選んで焼いてもらった。それでも僕にはけっこう大きく、途中で白身以外のものを食べたいと思ってしまったくらいだが、味はとてもよかった。鯛は頭の部分にも食べられるところがたくさんあるので、全部ほじほじと食べ尽くした。鯛の中の鯛も救出してご馳走様。

by atsushisaito | 2018-05-23 12:40 | 飯@23区外 | Comments(0)

寿司栄@富山県富山市

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 禁煙はもちろんお酒の提供もしないことで有名な寿司屋さん。3店舗展開しているが、禁酒なのはここ総曲輪の店舗だけだとか。いつも行列している印象だったのだが、日曜日のお昼に行ってみると行列はなくすんなり入れた。平日のランチがお得で特に人気だそう。注文はおきまりで富山の地魚セット的なの。
 ネタが大きめなので、口の中で持て余してしまう感じはあるものの、美味しいお寿司だった。おきまりに赤むつとガスエビの握りを足して4500円くらいになってしまった。席についてから20分も経ってなかったかな、、、。昼も夜も値段が同じなので、日曜のランチに一人でサクッとつまむ寿司としては高く感じてしまった。お好みでゆっくり一つ一つ注文するくらいのペースがちょうどいいかと。

by atsushisaito | 2018-05-21 12:30 | 飯@23区外 | Comments(0)

やつはし@富山県富山市

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 最新作の印刷に富山へ。是非この機会にご購入もお願いします!
http://roshinbooks.com/pgtf.html

 これまで一人でも何度か行ったことがある「やつはし 」に。太田和彦本にも掲載されているお店。以前にも一度連れてきてもらったことがある。魚よし、酒よしのお店なのだけど、いかんせん料理のペースが早すぎるのには困った。
 バイ貝煮のお通しにニギスのすり身揚げを堪能していると、刺し、焼き、煮魚がすぐさまに登場してしまう。このあたり予約の時点できちんと伝えておかないといけない。あとは富山の銘酒である勝駒は1グループ一合までという強烈な縛りがあるので、そのあたりも注意点。四合瓶を購入するという抜け道もあるけど。
 
 富山市内の太田和彦本掲載店は、ここ「やつはし」と「あら川」だけだけど、他に絶対にいい店あるんじゃないかなあ、と思ってる。

by atsushisaito | 2018-05-19 12:21 | 飯@23区外 | Comments(0)

喜machi@新井薬師

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 焼き鳥の大吉から脱退した稲村の跡地に入ったお店で、その存在は知っていたが入ったのは初めて。近所のジムで少し運動をした後のご飯で刺身を食べたくなったので入店。勝手に居酒屋が適当なランチを始めてるんでしょと思っていたのだが、これがとてもいいランチでびっくり。刺身が美味しいのは当たり前として(昆布でしめて仕事もしてる)小鉢もありの味噌汁も旨くてここが神保町あたりにあると行列だなあ、なんて思いながらいただいた。
 ランチが安すぎるので、夜にその割安感が反映されなければいいなあと思いつつ、近いうちに夜も行こうと思った。美味しいです。

by atsushisaito | 2018-04-28 12:44 | 飯@新井薬師 | Comments(0)