タグ:ビール酒&etc ( 1198 ) タグの人気記事

煮込みや まる。@荻窪

煮込みや まる。@荻窪_c0016177_23413781.jpg
煮込みや まる。@荻窪_c0016177_23413752.jpg
煮込みや まる。@荻窪_c0016177_23413748.jpg
本当はdancyuに掲載されていたお隣の鳥七に行こうとしたのだけど臨時休業。その隣にある鳥七の奥さんがやられているという人気の酒場の「まる」を覗くと席に余裕があったので中へ。いやあ、空間の構成力が新しい酒場としてはもう完璧だな、と思った。これは人気でるわ、と。コの字カウンターで1人で回せる料理とお酒。難しいものはないが、仕込みで仕事をしている料理、酒は本当に日本酒が好きなんだなというセレクト。

塩煮込み、おしんこに冷奴。酒はシャリキンレモンサワー、そして杉勇。実は中野より荻窪の方が飲兵衛のパラダイスなのでないか、と羨ましくなるいいお店。

by atsushisaito | 2020-01-16 12:55 | 飯@杉並区 | Comments(0)

やきや@荻窪

やきや@荻窪_c0016177_23413374.jpg
やきや@荻窪_c0016177_23413476.jpg
やきや@荻窪_c0016177_23413422.jpg
久しぶりにやきや。イカが主力の立ち飲み屋でとても安く、そして美味い。昔はこことカッパあたりをセットでたまに飲んでた。北口から南口に移転してから随分と時間が経っているのだが、もしかしたら今回が移転後から初めての訪問になるのかも。なんとか16時過ぎに入ることができたが、中はほぼ満員。

ビールをもらってから落ち着いたところで注文を焼き台の兄さんにお願いしようとしたら、ちょっと待って、とぶっきらぼうに言われてしまった。タイミングを見計らっての注文のつもりだったのだが、口開けの客のオーダーが立て込んでいてそれをこなすので一杯一杯だったよう。しかし、若いのに随分と拗らせてしまっているような。別に丁寧に優しくして欲しいなんてこれっぽっちも思わないが、この人のこの先は大丈夫だろうか、勝手に思ったり。

わた和え、大根にイカゲソ。これだけイカを安く美味しく食べさせてくれる店っていうのも他にないし、おばちゃんが無愛想すぎるのもそれはそれで名物みたいだし、お兄さんがそこに加わったと思えば、別になんてことはないかな。また行こう。

by atsushisaito | 2020-01-14 12:31 | 飯@杉並区 | Comments(0)

餃子の河童軒@沖縄県名護市

餃子の河童軒@沖縄県名護市_c0016177_19500907.jpg
開店は2018年なのだが、それ以前から河童軒として長らく続いていたお店だとか。一度閉店した後、そこで働いていた従業員の人が再開させて家族で経営しているというお店。沖縄まで来て餃子かとは思わなくもないが、こういうローカルなお店に地名は意外と関係なく、知らないお店に訪れる面白さが単純にある。

まずはビール。そして餃子。どんだけ具材を詰めているんだ、というくらいにパンパンに膨れあがった餃子を口に入れると、かなりパンチのあるニンニクと旨味が弾ける。これは美味いが、果たして明日は大丈夫なのかと思いもしたが、美味しいからまあいいか。もう一杯ビールをいただき、ご馳走さま。

by atsushisaito | 2020-01-13 12:55 | 飯@23区外 | Comments(0)

トミヤランドリー@沖縄県那覇市

トミヤランドリー@沖縄県那覇市_c0016177_23210371.jpg
トミヤランドリー@沖縄県那覇市_c0016177_23210311.jpg
トミヤランドリー@沖縄県那覇市_c0016177_23210303.jpg
5、6年前くらいにふらっと入ったもつ焼き屋の新小屋がとても美味しかったのだけど、その系列にここトミヤランドリーともう一軒おでんやを出店していると聞いて、安里まで向かった。けれど、おでんやは現在は休業中とのこと。なので、トミヤランドリーへ。立ち飲みの店なのだが、リノベーションした店内はとてもいい感じのお店で、とてもいいセンスを感じられる。

お酒は泡盛をロックで。銘柄は請福。美味そうなメニューがずらっと並んでいるのだが、お腹は一杯。まずはうふ玉子というのを。ゆで卵にオランディーヌソースっぽいのをかけたもの。そしてスペシャル酢モツの小を。豚の様々な部位が楽しめる。アラコヤで食べた時も思ったのだが、沖縄の豚が良いのかこの店が扱う豚が良いのか、とにかく肉や内臓が美味い。この酢モツもよかった。

このお店を普段使いできるなんてとても羨ましい、と思いつつご馳走さま。

by atsushisaito | 2020-01-03 12:18 | 飯@23区外 | Comments(0)

栄喜@沖縄県那覇市


栄喜@沖縄県那覇市_c0016177_23210275.jpg
栄喜@沖縄県那覇市_c0016177_23210173.jpg
栄喜@沖縄県那覇市_c0016177_23210194.jpg
栄喜@沖縄県那覇市_c0016177_23210217.jpg
ホテルの近くの居酒屋で軽く食事。まずはオリオンビールをいただき、お通しの煮物を。まずはシャコ貝の刺身。なんとなく沖縄に来たらシャコ貝を食べないと、という意識があるので注文してしまったが、値段も安かったということもあり、小サイズでそれほど美味いというほどでもなく。

カウンターに座ったのだけど、目の前の小さな水槽で奄美でいう「とびんにゃ」、高知県だと「チャンバラ貝」、通称マガキ貝が活きでうにょうにょしていたので、迷わず注文。沖縄でもティラジャーっていうのね。そのティラジャーの土佐煮。けっこうな量がドンっときてしまった。醤油と酒でシンプルに煮てる感じのものだけど、貝の旨味が汁の出汁となりとても美味い。その代わりに貝は火が通りすぎてしまって、爪を引っ張りあげるだけで身とキモが全部だるっと出てくる状態になってしまってたが。

写真はないのだが、マース煮も注文。このあたりで酒は泡盛の和乃春雨。15度の春雨で飲むのは初めてのだが、そのままストレートでぐいぐいとやれる。マース煮はシンプルに塩と泡盛で魚を煮るだけ。この日の魚はナワキリという深海魚のアラ。けっこう骨がやっかいなのだが、魚の味がとても良く、マース煮という調理法にとても良く合う魚だった。こちらも魚の旨味が溶け出した汁がとんでもなく旨くて、最後はこの汁をあてに春雨を飲んでいた。

by atsushisaito | 2020-01-01 12:20 | 飯@23区外 | Comments(0)

TUULI・BAR&DINING@中野

TUULI・BAR&DINING@中野_c0016177_23292462.jpg
TUULI・BAR&DINING@中野_c0016177_23292469.jpg
中野の南口にあるバー。6Fのテラスからはこれから解体が予定されているサンプラザが見える。この店以上にこれだけ綺麗にサンプラザを眺められるお店はないのではないかという絶好のロケーション。内装も良い意味で中野らしくなく小洒落た感じ。この日は3軒目でほぼほぼ飲むだけに終始したが、フードメニューも良さげな感じだった。北口の喧騒から逃れて、サンプラザを眺めつつジントニックを飲むのもなかなか乙でした。価格も高くないので、オススメ。


by atsushisaito | 2019-12-25 12:55 | 飯@中野 | Comments(0)

ブリック@中野

ブリック@中野_c0016177_22494691.jpg
ブリック@中野_c0016177_22494694.jpg
ブリック@中野_c0016177_22494629.jpg
ブリックで飲み。中野で飲むなら、ここを挟まないともったいない。ブリックなくして中野の飲み屋は語れないというくらいに重要なピース。玉ねぎのスライス、プレーンオムレツ。その他にコールドタンなど色々と注文。お酒はもちろんトリハイ。
by atsushisaito | 2019-12-23 12:47 | 飯@中野 | Comments(0)

イータリー@日本橋三越

イータリー@日本橋三越_c0016177_00454805.jpg
イータリー@日本橋三越_c0016177_00453155.jpg
イータリー@日本橋三越_c0016177_01025807.jpg
カフェの時間で三越のイータリーでビール。イータリーというと代官山にあった時に行ったくらいで、そのだいぶ後にそばを通ったらなくなってるなあと思ってたけど、ここや丸の内にもあるのね。他の国のイータリーをググってみると、代官山のが理想の形だったんだなあと思う。レストランというかイートインで食べた食材を気に入ったら、外の食材売り場で購入するという形。

三越のイータリーは規模は小さいながらも、お値段高めだがいい食材が置いてある。逆にレストランの値付けの方が安すぎるんじゃないか、というくらいなので、例えば家でイータリーで食べた味を食材を購入して再現するとなると、総合的にとても食材費がかかるのではと思う。イータリーで食べた方がお得。でもお高いオリーブオイルとか欲しくなるんだよなあ。

飲んだのはペローニの生ビールにオリーブ、そしてフランスのボジョレーにあたるイタリアのワインの新酒ノヴェッロを一杯飲んでお会計。



by atsushisaito | 2019-12-22 12:44 | 飯@中央区 | Comments(0)

福しん

福しん_c0016177_20531705.jpg
福しん_c0016177_20531833.jpg
福しん_c0016177_20531831.jpg
福しんでビールセット。餃子に生ビールで500円という圧倒的な安さ。とはいえ、それだけで帰るわけにもいかないので、ビールを追加してウンパイロウ。ウンパイロウって四川料理の前菜だそうだが、まあちょっとこれとは違うんだろうなあと思いつつ美味しくいただいた。                 
by atsushisaito | 2019-12-20 12:44 | Comments(0)

はが音@新井薬師

はが音@新井薬師_c0016177_19043002.jpg
はが音@新井薬師_c0016177_19043030.jpg
はが音@新井薬師_c0016177_19043020.jpg
はが音@新井薬師_c0016177_19043171.jpg
新井薬師前駅近くの地下にあった青鋼が中野通り沿いの鶏音の跡に移転。はが音へと屋号も変更した。注文は玉子のぬか漬け、豆腐サラダにとうもろこしの天ぷら。そして刺し盛り合わせ。活きのいいものから熟成のものまで、さらには漬けとバリエーションがありよかった。日本酒の種類もよく、秋鹿なんかもあったりで渋い品揃え。
by atsushisaito | 2019-12-13 12:57 | 飯@新井薬師 | Comments(0)