やよい軒

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初めてのやよい軒。朝食タイムだったので目玉焼き定食。ご飯おかわり無料!でも、おかわりできるほどのおかずなかった、、、、、。



# by atsushisaito | 2018-10-09 12:22 | Comments(0)

はし本@中野

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はし本で味玉ラーメン。この日はいつもよりすごく魚系の出汁が突出していた。他の客との会話をふむふむとたて耳したが、やはり煮干しが強く出ていたという。美味しいブレなので、こういうのは大歓迎。
# by atsushisaito | 2018-10-08 12:15 | 飯@中野 | Comments(0)

東北@中野ブロードウェイ


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ブロードウェイ2Fの中華屋さん。軽くラーメンを食べようと思って入ったのだけど、ラーメン一杯が390円と安すぎて、これだけ食べるのはなんだか恐縮と思い五目そばに変更。580円。最高額メニューが天津丼の640円。逆にそれが高く感じてしまうくらいに他のものが安い。そういえば上京したての頃にバイトしたラーメン屋のオヤジが、東京では天津飯のことを天津丼っていうと言っていたのを思い出したり。

# by atsushisaito | 2018-10-07 12:57 | 飯@中野 | Comments(0)

かんのや@中野

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早稲田通り沿いに、いつ前を通っても売り切れ終了の看板がかかっているおにぎり屋さんがあり、不思議なお店だなあと思っていたのだが、朝に行くとやっていた。せっかくだから買ってみるかと中へ。コンビニのおにぎりより少し高いくらい。適当に三種選んだ。小ぶりのおにぎりで、単純にコンビニのおにぎりと比較すると値段では負けてしまう。だが、米の美味しさは完全に上。具材がしっかりと塩っぱい。というか具材の量と米とのバランスの問題か。おにぎりが小さい割に具材が多目に入っている。このバランスが絶妙というか新鮮だった。まあしかし、あまり握ってないのか、いつでも買えるという代物ではないのだが。


# by atsushisaito | 2018-10-06 12:56 | 飯@中野 | Comments(0)

ブルックリンラガー@代官山フォトフェア

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代官山フォトフェア、今年はシャンパンのスポンサーが降りて、キリンに。そのキリンがライセンス製造しているブルックリンラガーが今回のお酒。ホップの爽やかな香りで美味しいビール。ちなみにプレビューのレセプションで振舞われたのは北海道の空知郡のホップを使用したソラチエースというビールで、こちらも大変美味しかった。
# by atsushisaito | 2018-10-05 12:40 | Comments(0)

さかなの目玉@中野

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刺身定食。早稲田通りを挟んでわりと立地的には不利な場所ではあるのに、けっこう人気のある魚のお店のランチ。ご飯は大盛りにしてもらった。お米は新井薬師の田中精米店、味噌は坂本商店、酒はマチダヤのものを使っているという、センスあるな、とそれだけで思わせられるラインナップ。ただ、この刺身定食、刺身の量が少ない。これでもりもりとご飯を食べられるかというと、かなり厳しい。赤貝刺はそもそもご飯のおともとするには、ちょっとしんどいかと。焼き魚か煮物系のランチが正解だったな、と。

# by atsushisaito | 2018-10-04 12:01 | 飯@中野 | Comments(0)

浅見製麺所@新井薬師

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3ヶ月ほどお休みしていた浅見製麺所がやっていたので、中へ。ここで蕎麦を食べるのは久しぶり。手挽きの蕎麦を注文。薬味は鮫の皮ですりおろしたわさびのみと潔い。汁は程よく辛味があり出汁の旨さが引き立つ。蕎麦湯は濃厚なタイプでトロッとしていた。ここは天ぷらも美味しいので、次は揚げたての天ぷらをつまみながら酒を飲みたい。

# by atsushisaito | 2018-10-03 12:18 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

サブウェイ

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日替わり。まだあまり慣れない外国人の店員さんに、全部オススメでお願いしますと注文したが、やはり全てどうするか聞かれてしまった。もうあの人は3ヶ月以上経ってるのだが、、、、。注文するこちら側としてもまだまだ不慣れだからお互い様だな。。。
# by atsushisaito | 2018-10-02 12:33 | Comments(0)

メンドコロ Kinari@東中野

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かしわぎに行ったらたまたまやってなくて、同じく行列店のこちらを覗くとタイミングよくカウンターがガラッと空いてたので中へ(すぐに満席になった)。濃口醤油の特製。特製にすると低温調理の肉と玉子が別皿で。汁を啜るとその絶妙な旨さに日頃の行列も納得。かしわぎや高田馬場のやまぐちの醤油って、ガツっと醤油のインパクトが強すぎて、あまりそういうのに慣れていないとしんどいと感じる人も多いと思うなか、こちらはバランス重視かつ全てが美味いという具合のラーメンなので、最新鋭のものの中でも一般受けしやすいと思う。

特製の肉はこれはこれでとても美味しいのだが、麺とスープだけでもう十分に満足してしまって、通常のもので十分だったかなと。追加で和え玉。以前、北関東の方に行った時に、多くのラーメン屋さんで”和え玉”というものがあり、なんなのかなあと思っていたけど、最近は東京でも採用するお店が増えてきたように感じる。替え玉の進化系で、単体で油そばとして味わえる代物。

こちらの和え玉は、これでもう十分に美味い油そばとなってしまっていて、麺に投入する前に半分くらい食べてしまった。ただ、スープに投入してしまうと元のスープのバランスが壊れてしまって、相乗効果的なものが得られなかったのは残念。単体で油そばとして楽しむ方が正解。

東中野は店の密集度が低くて一見すかすかに感じるのだけど、よく見るとラーメンに限らずいろんなジャンルで有力店が点在していて面白い。


# by atsushisaito | 2018-10-01 12:12 | 飯@東中野 | Comments(0)

やまよし@中野

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生ビールにシソ餃子。シソの香りがとてもいい。他の餃子も食べたかったが、この日は時間切れで次に。

# by atsushisaito | 2018-09-30 12:09 | 飯@中野 | Comments(0)