2024年 03月 21日
エリックマサラダイナー@渋谷
前回食べたビリヤニが美味しかったので、今回も大盛りのビリヤニにしたのだけど、パクチー抜きにしたのに、なぜか小さいパクチーの茎が混入している。もちろんそれは飾りで中央に置かれているミントみたいな葉っぱとは別。
パクチー嫌いの自分には確実に反応してくるパクチーがいくつも混入していた。それが口に入るたびにうわあってなってしまって、全然ビリヤニを楽しめなかった。でもなんとなく、これを美味いと思う人がいることも理解できる。それくらい微量だったのでカレーをかけて食べたらそれほど気にならくはなった。
でもどうして混ざってしまったのか不思議。あと、ライタの美味さも全く理解できないので、今回は味見もしなかった。すごく興味はあるけど、こういう料理に向いてないんだよなあ、、、。
前回 https://atsushis.exblog.jp/33234542/
2024年 03月 20日
四文屋@新井薬師
まずはビールをもらってガツ刺しに小袋刺し。焼きはレバの胡麻ネギ(こんな名前だっけ?)、ハラミにタン、それにナンコツとアスパラ。正直、キレキレなもつ焼きではないものの、十分に美味しいレベルのもつ焼き。ここでお酒をキンミヤ。油断してると梅シロップをたくさん入れられてしまうので、あらかじめちょこっとお願いしておく。梅はたくさん入れるものではない。
なんか口寂しくなりガツキムチとモツ煮の玉子単品。ガツキムチ、100円なのにとても良い仕事してくれる。辛味が見た目より過剰じゃないんだよなあ。玉子を単品で頼むと、ちょこっとモツ煮を入れてくれるので、これがまた嬉しい。モツ煮を食べる余力がなくても、ちょっと味見したい時に最適な選択。
2024年 03月 19日
View from my hotel window 函館大沼 鶴雅リゾート エプイ
一番安い部屋でよかったのだけど、シャワールームのみとのことで、露天のお風呂付きの部屋に。aupayスマートパスのreluxのクーポンでお安く泊まることができた。
なんというか、どれもソースが創意工夫で美味しくて、こういう世界があるのだなあ、と思ってしまった、フィニッシュが出汁茶漬けなんだけど、この出汁が凄まじく美味しかった。酒は最初にシャンパン、それからグラスで赤ワイン。こういうところでは酒の値段がいまだに怖い。
もし次に大沼に来れたら、ここにまた泊まるお思う。良いホテルだった。
2024年 03月 18日
菜華@中野
今回は昔ながらの中華そば。通常の支那そばなどよりシンプルな味。たぶんベースのスープは同じだけど、カエシのタレをシンプルにしているのかと。スープそのものが十分な厚みがあるので、物足りなさは全くなく、むしろスープの出汁を味わうのに最適な選択かと。
どこか忘れたけど、そういうラーメン屋さんが昔あったなあ。化調なし、タレなしのなしなしって感じの注文ができるお店。行ったことはないのだけど。
ご飯ものをつけたのだけど、チャーシューを直前にバーナーで炙ってくれて、それが香ばしくて美味しかった。ご飯にネギ増しできるなら有料でいいからお願いしたいところ。
2024年 03月 17日
わかさぎ釣り
行ったのが午後の15時くらいだったので、時間的なものかなあとその時は思った。午前中の方が釣れるらしい。
こっちはハードモードで、まずは釣り針に餌をつけるところから始める。最初はおじさんがやってくれる。そしておじさんがこうするんだよ、と見本を見せてくれるとものの数秒で1匹、そしてまたまた1匹。昨日と嘘みたいに釣れる。
そして自分もやってみると、おじさんほどではないけど、次々にワカサギを釣ることができた。ただし、餌を付け替える時にピンク色に染色された生きたうじ虫を針に刺して、その体をハサミでチョッキンするというけっこうしんどい作業もあって、これはこれでキツイなと。うじ虫も針も小さくて刺すのが大変。