2019年 07月 12日 ( 1 )

海ごちそう@石川県七尾市

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お目当の寿司屋に行ったのだが、まさかの貸切。なので近くになにかないかと探すとなまこ専門店がやってるお食事処があるというので向かった。席に座りなまこ膳というセットを注文。酒のおつまみのような定食でご飯のおかずになるようなものが見当たらない。まずはこのわたいくら丼から食べて見たのだが、このわたの生臭さがまったくもってご飯に合っていない。かろうじてイクラでご飯をやっつけた。

なまこ酢、金ん子煮、くちこをそれぞれ食べたが、一度乾燥させたナマコを煮る金ん子の柔らかさが特別だったくらいで、昼からのランチで食べるものでもないかなあ。お吸い物のもずくが石川県らしく糸もずく。乾燥ナマコの粉末を使ったパンナマコッタは普通に美味しく、ナマコらしさはなかった。

面白いといっちゃ面白いけど、夜に一杯ならともかく昼間から酒なしに食べるもんじゃないなあ、と。


by atsushisaito | 2019-07-12 12:27 | 飯@23区外 | Comments(0)