2019年 05月 29日 ( 1 )

煮干しそば 梵@中野

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もともと鶏白湯のお店があったところで、そちらが近くの場所に移転した跡。煮干しのラーメン。最近、児ノ木@落合、ニボロク@新井薬師とヘビーな煮干しラーメンを食べたところだったので、同じ感じかなと思って食べてみたのだが、こっちは比べるとかなりライトな煮干し。どちらかというと万人向けな味でその分、尖った特徴はなくなっているものの、卓上には煮干し酢を置いていたりで基本のところは押さえている煮干しラーメン。

ただ正直なところ、中野のラーメン屋さん全般的に尖ったところがない優等生ばかりでなんとなく面白みはないんだよなあ。

by atsushisaito | 2019-05-29 12:35 | 飯@中野 | Comments(0)