2019年 02月 16日 ( 1 )

五丁目ハウス@中野

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煮干しのお店だったのだけど、色々とあり家系のお店に。トッピングはのりで麺固めであとは普通で。武道家と違ってライト。っていうと全く変な話で、家系というには武道家は濃すぎるし豚全開だしそもそもあれが家系か?っていう話なので、これが普通。ただし、かなり塩っぱいのが気になった。もっとパンチを!という狙いなのかもしれないが、家系本来の豚と鳥のせめぎあい的な旨味の相乗効果でもはや十二分に美味しいわけで、これ以上のものは、例えばこれは僕の話なのだけどそれはいらないかなあ、と。
by atsushisaito | 2019-02-16 12:41 | 飯@中野 | Comments(0)