2018年 11月 25日 ( 1 )

来々軒@広島県三原市

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三原市の老舗ラーメン店 来々軒に。昼は行列らしいが夜はわりと空いていた。夜の部は19時閉店と2時間ほどの営業なので、食べられてよかった。いい感じに萎びたお店でひっそりと赤提灯に光が灯っていた。中に入って食券の購入。ラーメン一杯550円と安い。カウンター越しに食券を渡すと、数分でさっとラーメン登場。屋台を思わせるような小ぶりの可愛いラーメン丼がこれまたいい感じ。レンゲはなし。

麺を啜ると低加水で軽く縮れた細麺。ふうわりとした香りとトロッとした油に牛を感じる。あっさり中華そばがなのかと思いきや、そう見せかけてしっかりと重い。地理的に少し意外なスープかもしれない。近隣で牛骨というと岩国市の隣の下松で、けっこう距離があり瀬戸内海で括るにも無理がある。かといってこういう組み立てのお店が地域に多くあるわけでもないし。意外性があり美味しく楽しい一杯だった。

by atsushisaito | 2018-11-25 12:20 | 飯@23区外 | Comments(0)