2018年 10月 30日 ( 1 )

こうかいぼう@門前仲町

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初こうかいぼう。ラーメンにメンマと卵のトッピング。素晴らしいお姿。中野のよく行くラーメン屋のはし本がここのラーメンからのインスパイアと聞いていたので、期待して食べてみると全然違った。脂で押さない。出汁で押すラーメン。丁寧な盛り付けを裏切らない丁寧な接客で、ここはラーメン好きの楽園だな、と思ってしまった。脂の旨味で勝ちすぎた舌をリセットするのにちょうどいい。

by atsushisaito | 2018-10-30 12:17 | 飯@江東区 | Comments(0)