2018年 10月 03日 ( 1 )

浅見製麺所@新井薬師

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3ヶ月ほどお休みしていた浅見製麺所がやっていたので、中へ。ここで蕎麦を食べるのは久しぶり。手挽きの蕎麦を注文。薬味は鮫の皮ですりおろしたわさびのみと潔い。汁は程よく辛味があり出汁の旨さが引き立つ。蕎麦湯は濃厚なタイプでトロッとしていた。ここは天ぷらも美味しいので、次は揚げたての天ぷらをつまみながら酒を飲みたい。

by atsushisaito | 2018-10-03 12:18 | 飯@新井薬師 | Comments(0)