2018年 06月 18日 ( 1 )

めんや@神田

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 蕎麦にイカ天をトッピング。アイドルタイムだったので揚げ置きのイカ天がなくて、揚げたてに。丼の胴がきゅっとしまった形は、一見ボリュームが少ないように感じるが、汁の香りが凝縮して立ち上り、より蕎麦を美味く味わうことができる。それにしても神田は立ち食い蕎麦のレベルが高すぎ。
by atsushisaito | 2018-06-18 12:00 | 飯@千代田区 | Comments(0)