2016年 09月 15日 ( 1 )

六盛 北浜店@大分県別府市

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 本店が東別府というかけっこう不便なとこにあるみたいだけど、こちらは繁華街のど真ん中でアクセスがいい。ろくもりと読むのかと思ってたけど、ろくせいなのか。飲みの途中で食べるのはちょっとしんどいかなあ、と店の前まで行ったらメニューにハーフサイズがあるのを発見して入ってみた。ほぼ満席でテーブルを使わせてもらった。後から人が来たので相席になるのかなと思ったら、そんなことはなくてちょっと嬉しい。
 メニューにある中華そばにも惹かれたのだが、やはり冷麺をハーフで注文。別府冷麺の店はどこもそうなのか、茹でる直前にトコロテン方式で麺を仕上げる。たっぷりのスープから麺を手繰り上げて啜ると、しっかりとした腰で食感いい。スープはひかり食堂のものより、少し牛の香りが強い。それでも若干香る程度。こんな冷麺が気軽に食べられる別府、いい。

by atsushisaito | 2016-09-15 12:18 | 飯@23区外 | Comments(0)