2010年 08月 03日 ( 1 )

新東記@恵比寿

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 恵比寿でシンガポール料理。 店は特別高級な感じではないのだが、けっこう高い。海南鶏飯+ミニラクサのBセット1260円。 たぶん、現地で一度食べてからだと、割高感が凄くて手が出なさそう。 ちなみにご飯のお替りは自由。
 ラクサはココナッツの効いたカレースープに太めのビーフン。 このビーフンがすごい短いので麺を食べているという感じはあまりしなかった。 エビの出汁がアクセントらしいが、それはあまりガツンとくる感じではなくかなり控えめ。 辛さはほどほど。ココナッツミルクの甘さとうまく調和している。これだけでご飯が食べられる。
 海南鶏飯、鳥のスープで炊きあげられたご飯は上品な味付け。長粒米なのが嬉しい。 もちろん鳥肉と一緒に食べるのもおいしいのだが、ラクサをかけたりしながら食べていたらすぐになくなってしまったのでライスのお替り。 こちらは長粒米だけど普通に炊かれた白いライス。 残りの鳥肉でそのライスを食べ終えてご馳走様。
 
by atsushisaito | 2010-08-03 17:58 | 飯@渋谷区 | Comments(0)