2007年 08月 31日 ( 3 )

我王@沼袋

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 久しぶりに沼袋の我王。店内、飲兵衛のオヤジ客が一人。以前より酒のメニューが充実している。飲み屋系のラーメン屋へとシフトしているのだろうか。 塩ラーメンを注文。客があまりこないためか、麺を茹でる湯が沸騰するまでしばらく時間がかかった(休憩時間に近かったからかも)。出てきたラーメンを一口。なんともはっきりしない味。あれもこれもと詰めすぎて、引きがはっきりしない。もっと突出したなにかを売りにしたほうが、いいのではないかと思う。例えば、汁に浮かぶ大葉。大葉の香りを売りにしたいのであれば、もっとその香りを強調するような調理にすればいいのだけど、申し訳ない程度に浮かぶ大葉の香りは、中途半端で邪魔だ。これまた弱い魚介の香りと戦ってうるさい。 近所のryomaなんか普段、旨くないなあ、と思うのだけど、このラーメンに比べる旨く感じる。 本当は半分であるはずの玉子が一つまるまる入っていた。だが塩気が強くお世辞にも旨いといえるものではなかった。玉子は完全にトッピング商品にして、通常のラーメンの値段を下げた方がいいと思う。メンマまずいし。水菜もいらない。 せっかくチャーシューを直前にバーナーで炙って出すパフォーマンスがあるのだから、それをアピールして、具はチャーシューのみに絞って出したほうがわかりやすくていいと思うだが。
 と、いろいろ書いてはいるが、嫌いなラーメン屋ではないんだなあ。今度は油そば食べてみよう。
by atsushisaito | 2007-08-31 22:40 | 飯@沼袋 | Comments(0)

ひとつぼ展

ひとつぼ展@ガーディアン・ガーデン 

 酔っ払っていて、あまり覚えていない。グランプリの予想、、、滝沢明子。今回は自信ないなあ。個人的に好きなのは下西進。 時間があったらまた見に行こう、素面の時に。

井上青龍 《釜ヶ崎》@Rathole gallery
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 滑りこみで、なんとか観れた。よかった。よかったと思うんだけど、酔いのせいで記憶が薄い。ちゃんと素面の時に、作品と向き合いたかった。 
 それにしてもratholeはオープンして日が浅いのに、重要なギャラリーの一つになっている。日頃からチェックしておかないと。
by atsushisaito | 2007-08-31 22:16 | 写真展 | Comments(0)

ランチクルージング

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 意味もなく東京湾でランチクルージング。いまにも雨が降りそうなどんよりした天気。ランチとはいえ、飲み放題2時間の宴会。

 その後、新橋でカラオケ。本当に久しぶり。5年ぶりくらいかなあ。歌うことは、嫌いではないのだけど、聞いている音楽が洋楽ばかりの自分には歌えるものもないし、空気読まないで洋楽歌うのもなあ、ということで極力避けてきた。 カラオケというと、選曲するため歌う人以外は本をペラペラしてるイメージだったが、今はそんなのはなくてタッチパネルの端末で、検索、登録ができるようになっていることにひどく驚いた。 
 しばらくビールで時間を潰していたが、せっかくだからということで、マキシマムザホルモンの「恋のメガラバ」を歌った。歌詞など知らなかったが、勢いだけでなんとか押し切った。その曲を知っている人が一人だけいたが、他の人間はぽかーんとしていたような気がする。歌い終わると、みんなを残して、銀座のGGへ。
by atsushisaito | 2007-08-31 22:02 | Comments(0)