中国家庭料理 楊 池袋店@池袋

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 前回、汁なし坦坦麺の花椒の量に驚かされた楊に再訪。行きしに辛いラーメンで有名な中本の横を通る。すごい行列。 それに反して楊はガラガラ。君ら!、、、、(省略)。 麻婆豆腐を注文したのだけど、びびって花椒弱めでお願いした。前回、ご飯がついてきたのは平日のランチサービスだったのか、今回は別だったので、注文(250円とちょっと高め)。麻婆豆腐といえばライスだろう。 出てきたものを見て、日本語の間違った使い方をしているのを承知で一言。「ラー油を惜しげもなく使った一品」。惜しめよ、とはちょっと思うのだけど、これが辛旨い。花椒は逆に控え目すぎて物足りない。弱めにしなければよかった。

by atsushisaito | 2008-04-30 22:17 | 飯@豊島区 | Comments(0)
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