スパゲティ

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ニンニクと唐辛子だけのぺペロンチーノと、ボンゴレロッソ。 オリーブオイルはペックの2100円のやつを買ってみた。 前に買ったボスコトスカーナと比べると草の香りが強く、青りんごみたいな感じがした。 ただ、サラダなどに使うと差がでるのだけど、スパゲティだとあまりよくわからない。 仕上げにかけるとまた違うのかも。
 麺はバリラの1.4mmと1.7mm。 どこのスーパーにでも売ってるやつ。味はよくわからないけど、茹で上がり後の麺のこしの持続はいいと思う。 麺もいろいろあるので試してみよう。無印のやつ、表面ざらざらして意外と旨そう。
by atsushisaito | 2006-05-03 07:07 | Comments(0)
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