四文屋＠新井薬師

今ではあちこちにある四文屋だが、ここ新井薬師が本店。頻繁に行くわけでもないが、地味に年月と回数重ねてきてる。

もつ焼きがすごく美味い、という店でもないのだが、ほどほどに美味しく気軽に飲める。
ただし、写真には撮らなかったけどポテトサラダ３００円が、串がのってる平皿（それの一回り小さいやつ）にすり切り程度しか盛らなかったのはやりすぎだと思った。
すり切り皿一杯に入ってるのではなくて、すり切りくらいさの高さでまばらに底が見える程度、まとめると一口サイズの量。
物価高とはいえ、それなら５００円にして普通に盛って欲しかった。

カシラ脂の冷製は、本当に脂身だったので、ちょっと失敗した感というか美味しいけど、中年の体にはダメージありそう。
ハツの端っこの部分、生姜を乗せて食べたけど、これはくにくにして食べたことがない部位だった、

四文屋といえば、アスパラの焼きものが自分の中では名物的なスタンスだったのだけど、いつからか切って提供されるようになって、なんだか面白みがガクンっと減ってしまった。今回は２本頼んだのだが、皿に２本分が収まってしまって、本当にこれが四文屋のアスパラなのか、と愕然となってしまった。美味しいけど。

前回の四文屋　https://atsushis.exblog.jp/33836732/