風龍@中野

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 博多天神のラーメンが食べたくなったので近くの風龍で代用してみたが、やはり違うんだなあ。スープが脂濃すぎて麺に弾力がありすぎ。ラーメンとしては風龍の方が上なのかもしれないけどなあ。博多天神のラーメンは店の張り紙によると、ブラックコーヒーのようなもので色々と客が加えることで味が完成するとのことだが、風龍のラーメンは最初からブラックコーヒーじゃなくてクリープが入っている感じ。まあ、これは好みか。後発のジェネリック医薬品も元の薬と全く同じってわけじゃないし。
by atsushisaito | 2018-05-22 12:53 | 飯@中野 | Comments(0)