川野@新井薬師

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 鰻のシラスが不漁なんてニュースを聞いてしまうと鰻が食べたくなってしまったという、、、。スーパーの鰻やあからさまに安いチェーンで食べると本当に美味しくなくて、もはや鰻である必要なんてあるのかって思ってしまうのだが、専門店の鰻はやはり違う。美味しい。
 持ち帰りにしてもらった。蒸しの工程が入ったふわふわの身、下手な店でダメな鰻だと臭みがあったり口に皮が残ったりと散々なのだが、そんなことは当然全くなく、旨さに満ち溢れた一杯。このあたりのランチとしては値段だけを見るとお高く感じられるかもだが、実際に食してみると安いなという印象しか残らない。かなり穴場なお店。

by atsushisaito | 2018-04-22 12:24 | 飯@新井薬師 | Comments(0)
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