あぢもり＠鹿児島

　鹿児島で黒ぶたを流行らせた先駆的なお店なのだとか。　２０時以降の入店は無理とかで、とりあえず予約した。　基本、コースなのでアラカルトでの単品注文は、そのコースを食べ終えた後からの追加注文になる。　食べ終えなくてもいいか。　基本コースで、その都度の注文。
　ビールを注文。　通常のしゃぶしゃぶと違うのは茹でる湯が、出汁。　最初はその出汁に肉をくぐらせてそのままいただく。　旨い。肉の旨み、出汁の旨みが相まって口の中でとろける。　続いて出汁の中にくぐらせた肉には生玉子をからめる。すき焼き風だ。　出汁の味が強いので、この玉子との相性もよく旨い。　肉を食べ続けると出汁がほどよく生玉子を薄めてまろやか。
　コースの野菜などを鍋に埋めて、肉とともに食べ続けていると腹が一杯になってしまった。　そこへ素麺。　一杯一杯な腹になんとか詰めこんだが、かなりしんどい。
　これは、コースの量が多いのではなくて、単純に加齢のために内臓が弱くなってるだけだと思う。　最後のデザートも食べれなくてご馳走さま。