芝蘭@神楽坂

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 ランチでマーボー豆腐(+200円で本場マーボー豆腐に変更)と汁なし坦々麺。 ランチタイムの終わり間際だったため、がらがらなのに端っこに案内されてしまったが、それはしょうがないか、、、。 祝日サービスで焼売をいただいた。 マーボー豆腐はしっかりと花椒がきいて、なおかつ旨味もたっぷり。 汁なし坦々麺は汁なしというわりには、汁がけっこうあったな。 マーボー豆腐のタレと食べ比べるとわかるが、麺のほうはタレにさらなるコクがあり、複雑な旨味があった。 
 
 
 
by atsushisaito | 2012-01-10 12:59 | 飯@新宿区 | Comments(0)