中華園＠熊本

　ここも太平燕の発祥のお店の一つに数えられる、中華園。　県民百貨店のレストラン階にある。　紅蘭亭のものが素材からでる出汁を重視した素朴な味付けに比べて、こちらはわかりやすい旨味たっぷりの味付け。　紅蘭亭の玉子は揚げられていたが、こちらは普通の味玉。　まあ、とくにそれ以外に特筆することもない。　でも、給食で出る太平燕はもっと濃い味付けなのだとか。