新井薬師前周辺の美味しいお店

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今年もそろそろ新井薬師近辺で新生活を始める人たちが増えてくる時期なので、周辺の美味しいものリストを貼っておきます。
https://note.com/araiyakushi/n/n782ba01e2c7d
# by atsushisaito | 2022-12-11 10:45 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

roshin books

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Subway Diary by Masakazu Murakami


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Across the Sea by Yoko Kusano
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Trace of fog by Yu-ki Abe
http://roshinbooks.com/pgtf.html
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Record of Creation by Noguchi Rika
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Afterword 2nd edition by Fukase Masahisa
http://roshinbooks.com/pg24.html

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Untitled by Shin Yanagisawa
http://roshinbooks.com/shinyanagisawa.html
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Go to become by Jörgen Axelvall
http://roshinbooks.com/gotobecome.html

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Afterword by Masahisa Fukase
http://roshinbooks.com/afterword.html

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North Point by Hiroyasu Nakai
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Wonderful Days by Masahisa Fukase
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KUMOGAKURE ONSEN : Reclusive Travels by Masakazu Murakami
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Stakeout Diary by Yukichi Watabe
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Go there by Gen Sakuma
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roshin booksやってます。
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# by atsushisaito | 2021-12-02 20:49 | 写真集 | Comments(2)

丸長@新井薬師

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丸長でつけそば。何というか今の流行りの味でもないし、他の丸長と比べてもなんか地味で独特なつけそばなんだけど、定期的に食べたくなる。つまりはもはやソウルフード化してるんだろうなあ。入居してるビルは西武線の地下化と共に取り壊しの予定だそうだが、その後どうなるのか見当もつかない。新井薬師から動かないでこの地で再開してもらいたいところ。ま、もう少し先の話ではあるけど。


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# by atsushisaito | 2021-05-09 12:21 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

柳の下 末弘軒 富山大和店

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富山の百貨店 大和に入っているラーメン店。すぐ近くに本店があり、そちらには行ったことがあった。今回は最初にビールをもらいシューマイ。シューマイはあまり肉肉しくなく、まあ値段なりかと。そしてワンタン。ワンタン麺ではなく、ワンタン。

若い頃は、中華料理屋にたまにあるこの麺のないワンタンを誰が頼むのだろうかと思っていたが、この年になってようやくわかってきた。この店はびろびろの手打ち麺が美味いのだけど、このワンタンも売りの一つ。薄くふわふわの食感がとても良い。一応申し訳なさ程度に具も入っているのだが、もはや具などいらないのではないかと思う。

ただ汁がなあ。最初は美味い。口当たりは旨さが先行するのだけど、その後にふっと旨さが抜け落ちて若干変な味わいに。本店ではそういう印象なかったと思うのだけどなあ。動物系が勝ちすぎてるとか?

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# by atsushisaito | 2021-05-08 12:08 | 飯@23区外 | Comments(0)

大至@御茶ノ水

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正統派中華そばっていう感じなのだが、やはり鶏油がとても良いアクセントとなっている美味いラーメン 。しっかりとした土台があるからこそ鶏油での惹きが効いているわけで、素朴なふりをしているように見えて、しっかりとした組み立てのスープ。安易にこってりな方向に舵を切らない信念を感じさせてくれる一杯。


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# by atsushisaito | 2021-05-07 12:57 | 飯@文京区 | Comments(0)