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家宴@新井薬師

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 瓶ビールにザーサイ。そして豚肉とピーマンの四川風炒め。新井薬師の安旨中華。

by atsushisaito | 2018-01-17 12:50 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

旬の香@東中野

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 昼のランチで繁盛しているみたいだが、夜も安く飲める中華。福建家庭料理のお店。まずは生ビールとセロリとエビの炒めもの。軽い味付け。続いての焼き餃子は羽が凄くて見た目のインパクト強し。実際には焼き餃子6つなのだが。肉肉しい感じが前面に出ていて美味しい。羽もパリパリといただいた。ここで紹興酒。町中華は本当に安くて美味しく飲めるので大好きだけど、この日は客が他にいなかったなあ。主力のリーマンは夜は新宿に流れてしまうのだろうか。
 最後に卵と海鮮の甘酢あんかけ。こちらも優しい味わい。もう一杯紹興酒をいただきお会計してもらった。

by atsushisaito | 2017-12-19 12:07 | 飯@東中野 | Comments(0)

三幸軒@新井薬師

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 薬師で一杯。餃子はちょっと時間かかるかな、と思ったのでお新香と餃子にビールを注文。そしたらサービスで冷奴。お新香いらなかったなあ。意外と飲兵衛に優しいお店。ビールを飲み干した後に日本酒をいただきつつ、登場した餃子をいただく。半分揚げたような形の餃子は、カリッとした食感と普通の生地の両方を一度に味わえて面白い。ホワイト餃子とも違っていい感じ。意外と知られていない名店。


by atsushisaito | 2017-11-26 12:01 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

代一元@新井薬師

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 一杯ひっかけて行くかと代一元。鍋の近くのカウンターあたりはアクリルみたいなので囲っていて、その下の小さな隙間から鍋を振り終えたばあさんにビールを注文するも聞き取ってもらえない。距離にしても1mくらいだし鍋を振り終わりを見計らっての注文なんだけど、、、、。何度かガンバって注文してみたが届かず、見かねた他の店員さんが聞いてくれた。それと餃子。
 鉄板の焦げがけっこうついてはいたものの、普通に美味しくビールとよく合う。なんか閉店に近いっぽく長居する雰囲気ではなかったのでワンタンを注文。蕎麦の抜き的な感覚で注文したのだけど、ビロビロのワンタンがたっぷりあって、これは五目ワンタンとかにすれば立派に一食になるなあと思った。若い頃は麺の入っていないワンタンというメニューの存在がいまいち理解できなかったのだけど。





by atsushisaito | 2017-11-21 12:40 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

座・麻婆唐府@高田馬場

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 高田馬場の気になっていたお店にランチへ。夜は火鍋が食べられる安旨中華みたい。お店が広くて人数が多い時に使えそう。ランチはいくつか選べて、今回は麻婆豆腐。注文するといくつかの小鉢が登場する。ライス、サラダそして味付けゆで卵がセルフサービスの食べ放題。麻婆豆腐は大きい皿でたっぷり。ガツガツ食べるにはいい店だなあ。隣のリーマンさんは何度も白飯をお代わりしていた。
 花椒がっつりのものと想像していたのだが、お味は意外とマイルドで食べやすい。多分注文時に辛めで山椒多めでお願いすれば、ご飯がいくらあっても足らないようなのが出て来そうではある。ご飯は一杯だけにしてゆで卵を2つ食べたが、そんなに美味しくなかった。でも他のランチメニューもなかなか良さそうだったので、気軽に高田馬場での中華ランチにちょうどいいかも。夜のメニューも安くていい感じだった。
 

by atsushisaito | 2017-11-18 12:53 | 飯@高田馬場 | Comments(0)

三幸軒@新井薬師

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 ホワイト餃子みたいな揚げ餃子が有名なお店だが、たまには、ということでマーボー定食。豆腐と豆腐が盛大にかぶってしまっている。マーボーというよりエビチリに近い味だが、これはこれでなかなか。お店の人ののんびりと優しい感じが良い。
by atsushisaito | 2017-11-05 12:41 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

富紀@富山県富山市

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 ランチに冷麺を。丁寧な盛り付けで普通に美味しいのだが、ちょい物足りなさも。ランチは4種類で、この日はラーメン、あんかけ焼きそば、冷麺そして何種類かの料理が出てくるミニコース的なもの。ラーメンでよかったかなあ。中華屋のラーメンなんだけど、ここのはかなりレベル高い。


by atsushisaito | 2017-09-16 12:57 | 飯@23区外 | Comments(0)

大盛軒@東中野

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 東中野のかしわぎでラーメンを食べようと思って行ったら、店内で待っている人達が見えたので、近くの大盛軒に。注文はチャーハン麺。福しんでいうチャーハンにおともラーメンという形。チャーハンはさすが美味い。賽の目の人参が珍しいアクセントになっている。ラーメンはなんてことない中華やのラーメンだけど、食べているうちになんだか美味しく感じてしまう。
 座ったのがカウンターのコーナー席。席はまばら。食べ終えそうな人もいる中、なぜそこに座るのかと問い詰めたいくらいに、僕が座っているコーナーのもう片方に客が座った。コーナーだと通常の席と比べて必然的に共有のスペースが生じてしまう。周囲の食べ進めている状況を考慮すると、お互いにとってそこに座るという選択はベストではないはずだ。
 案の定、しばらくするとカウンターの客の大方が食べ終えてしまい、僕とその客だけが座っている状態に。そして客の鉄板麺の煙を風下でもろに浴びてしまった。でも、なあ人気店ではあるしどういうスタラテジーの元に席を選んだとしても満席になっては意味はなくなるのだが、しかし、あの時あの状況では正しい選択ではなかったと思う。


by atsushisaito | 2017-09-04 10:47 | 飯@東中野 | Comments(0)

家宴@新井薬師

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 上海風焼きそば。油ぎとぎとだけどけっこう美味しい。
by atsushisaito | 2017-07-20 13:38 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

福しん@新井薬師

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 冷やし中華をゴマだれで。意外とタレが水っぽい感じ。


by atsushisaito | 2017-06-01 12:17 | 飯@新井薬師 | Comments(0)