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by atsushisaito | 2006-07-31 10:36 | | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-30 19:56 | | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-30 11:19 | | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-29 11:09 | | Comments(1)

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by atsushisaito | 2006-07-27 16:44 | | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-25 00:51 | | Comments(2)

遮那王@中野

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ホットペッパーのクーポンを使用したので全のせラーメンで700円。 いつも人があまりいない店だけど、夜の8時に入店してから帰るまで客が僕だけ、というのはやばくないのかな。まあ夜更けてから賑やかになる場所なので、まだ早い時間なのかもしれない。 待つこと数分、その間、スープを子鍋で温めたり、チャーシューを炙ったりで手間隙かかっている感じ。 そして具だくさんのラーメン登場。  見た目、けっこうこってりした感じ。なんでも魚、豚骨そして鳥のトリプルスープらしいが、見た感じ、濃厚なとんこつラーメン。なかなかよさげではないか、と一口。 とんこつよりも魚(たぶん鰹)の香り、旨みが口に広がる。それもかなり強烈。とんこつもかなり濃厚なのだろうけど、なんか負けてる。もしくはバランスが悪いのかもしれない。旨みが相乗するどころか反発している。なんだかなあ。素人考えだけど、もっとうまくなる可能性あるのでは?と思う。 いや~しかし、メンマ。うまかった。 メンマ大好き人間なのだけど、ここのメンマはかなりうまい。歯ごたえはもちろんのこと、味つけが変に濃かったりせず、爽やかな感じでいい。 これは単品で立派なおつまみになりえる品だと思う。 なぜかキムチが入っていたのだけど、これはやめたほうがいいと思う。なんのプラスにもならないし、なんかとりあえず具一品増やしましたって感じで、冷めてしまう。 半年後くらいにまた行ってみたい。
by atsushisaito | 2006-07-25 00:00 | 飯@中野 | Comments(0)

RYOMA@新井薬師

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つけめん大盛り(880円)。けっこう高め。つけだれはあまりインパクトがない。塩味の汁でつけめんってけっこう難しいと思う。けっしてまずいという話ではないのだけど、なにか所在無さげな味で、物足りない。上品、なものが好きな人にはいいのかも。 それでもするすると食べられる。 気になったのはこの麺、どっかで食べたことあるなあと思っていて、後で思い出したのだが、経堂のとんこつの名店「英」のつけめんにそっくり。 最後に食べたのは5年ほど前になるのだが、経堂に住んでいた時、頻繁に通っていたので覚えている。細めの平べったい白い麺。 ただの思い違いかもしれないが。
by atsushisaito | 2006-07-24 22:36 | 飯@新井薬師 | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-21 15:48 | | Comments(0)

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by atsushisaito | 2006-07-19 13:54 | | Comments(4)