カテゴリ:飯@千代田区( 117 )

リトル小岩井@大手町

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 東西線から丸ノ内線、丸ノ内線から東西線に乗り換える時に、かなりの確率で立ち寄ってしまうお店。狭い店内の狭いテーブルにリーマンのおじさんたちが縮こまってスパゲティを啜っている。定番メニューもいいのだけど、週替わり(多分)で変化するおすすめメニューを。
 この日は鴨ローストの和風スパゲティ。なんだろうなあ、この味。和風の出汁と油の乳化、具になにが入っていようとまとめてしまう強引さがある。もはやスパゲティじゃなくて、米でもいいんじゃないかなあと思いつつ、最後に粉チーズとタバスコで盛大に味を壊しつつご馳走さま。


by atsushisaito | 2017-02-18 12:16 | 飯@千代田区 | Comments(0)

ちよがみ@東京

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 東京駅のラーメンストリートでラーメン。東京駅もどんどん進化していって、食べ物のバリエーションも様々で目移りしてしまう中でも、やはりラーメンストリートは人気で、一部の店舗では平日のお昼時を外した時間でも行列。
 まあ本当に食べたい時がくればいつでも食べられるかな、と空いているお店をセレクト。九段下で有名な斑鳩のセカンドブランドのちよがみ。セカンドといいつつ隣の斑鳩も出展してるけど、、、。塩ラーメンにメンマをトッピング。一言で言えばまあるい味わいのスープ。そして麺もやさしいテイスト。やさしいの相乗効果で、まあまあ。普通に美味しい塩ラーメンなのかと。
 作るほうにしてみれば、これで強みがないまあまあとか言われてしまうとたまったもんじゃないのかもしれないけれど、そこが塩の怖いとこというか、どれだけ昆布使ってるとかって全ての人に味覚に挑戦するわけにはいかないので、全てに人にまあまあで収まる感じで、まあまあ美味しいラーメン。
by atsushisaito | 2016-11-27 22:50 | 飯@千代田区 | Comments(0)

ラー・エ・ミクニ@国立近代美術館

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 トーマス・ルフ展の際にランチに。ラーメンを食べるくらいの気軽な気持ちだったので、意外にもちゃんとしたレストランだったのでびっくりした。予約してない方が少数みたい。ランチだけどあまりカジュアルな感じの人はいなくて、大人な雰囲気の店内。ルフを見に来た、という人はいなさそう。
 料理はコースの2種類。安い方でお願いした。一皿目はバルサミコやらなんやらのドレッシングのサラダ、スパゲティは秋刀魚を使ったもの。細めのフェデリーニが繊細な感じで少量のパスタには合う。リトル小岩井とは間逆。メインのお魚はなんだか忘れた。魚の味よりドライトマトやイチジクのソースの方の味が印象に残っている。普段食べない味、、、、。
 最後にコーヒーとデザート。甘いものを食べる習慣がないので、美味いかどうかわからないけれど、甘かった。最初にパンと一緒にバターがでてくるのだけど、これがなぜかピラミッド型。ピラミッドと美術館でピンと思いつくのはパリのルーブルだけど、ここは日本の近代美術館で長方形っぽいイメージでピラミッドは関係ないなあ。なんかそういうバターなんですかね。
by atsushisaito | 2016-11-20 12:01 | 飯@千代田区 | Comments(0)

リトル小岩井@大手町

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 この日のおすすめメニュー(月替わりなのかな?)はなんとかのXO醤。麺はスパゲティながら、もはや焼そば。。。。
by atsushisaito | 2016-11-19 12:53 | 飯@千代田区 | Comments(0)

リトル小岩井@大手町

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 たらこ。
by atsushisaito | 2016-11-14 12:28 | 飯@千代田区 | Comments(0)

タカサゴ@竹橋

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 カレーの店といいつつ、洋食メニューもいい感じにあって、お昼時には行列ができるくらいに竹橋で働く人々の胃袋を満たしているタカサゴ。たまにそばにある近代美術館のチケットがただで貰えたりするので、美術館に行く前に行ったりする。この日はトーマス・ルフ展だったので行ってみたが、残念ながらなかった。。。
 で、ビーフカレー。ソースはじっくりと煮込まれた感のあるもので、おいしい。スパイスが立つ感じのものではなく洋風のカレー。ただ、この店はカレーもいいんだけど、インディアンのようなちょっとジャンクで普段食べられないようなものを食べる方が楽しいかなあ、と。
 
by atsushisaito | 2016-10-03 12:34 | 飯@千代田区 | Comments(0)

リトル小岩井@大手町

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 期間限定の八宝菜スパゲティ。まあなんというか、ご飯のおかずにスパゲティが合うか合わないかいうと、合ってしまうわけでもうなんでもありかと。。。インゲンマメを入れ忘れたとかで、後から別皿。まあそういうのも普通に許せてしまう、ゆるくて美味いリトル小岩井。
by atsushisaito | 2016-07-01 12:16 | 飯@千代田区 | Comments(0)

神田まつや@淡路町

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 漫画のそばもんで、この花巻というメニューが紹介されているのを随分と前に読んで、それ以来どこかで食べたいと思いつつもずるずると時間が経ってしまった。ちょうど前を通りかかったまつやはお昼時を過ぎていたので、すんなりはいれて席に着いた。
 花巻というのを、とお願いすると温かいお蕎麦ですが、と聞いてくれた。漫画で読んでいなかったら、知らないお蕎麦だもんなあ。知らないで注文する人も中にはいるのだろう。大丈夫です、と答えて、お蕎麦の登場まで店の雰囲気を楽しむ。
 やってきた丼には蓋。ゆっくりその蓋を取るとふわっと海苔のいい香り。その海苔が汁に溶けていく前に、出汁んも美味さを堪能しつつ、蕎麦をすする。海苔が完全に汁に溶けていくと海苔の香りと出汁が混然一体となって、えも言えぬ味わい。蕎麦と汁はあっという間に丼からなくなった。
 なぜか蕎麦湯もついてきたので、最後にそれを啜ってご馳走様。花巻おいしい。
by atsushisaito | 2016-06-29 12:00 | 飯@千代田区 | Comments(0)

リトル小岩井@大手町

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 ジャポネ。
by atsushisaito | 2015-11-14 12:24 | 飯@千代田区 | Comments(0)

リトル小岩井@大手町

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 秋の和風スパゲティ。にんにくが強い味付けで、ぐいぐいと食べることができる。でも、銀杏はあまりスパゲティにはフィットしないが。久しぶりに来たけれど、いつから「焦がしめ」「味濃い目」「油多め」とかってコールするようになったのだろう。「別盛」くらいだったよなあ。そういうのって。
by atsushisaito | 2015-11-05 12:49 | 飯@千代田区 | Comments(0)