ちむ屋＠新井薬師

　アイヌ料理専門のレラチセに行こうと思ったら、連休中は休み。そば屋の跡地に最近開店したお好み焼き屋も覗いてみたが、ちょっと入る気になれず。だいたい新井薬師にレイ・セフォーやマサトらの花輪ってあんまり効果的ではないような。猫ひろしのもあったな。なので、ちかくの沖縄料理屋のちむ屋へ。気にはなっていたのだが、入るのは初めて。
　オリオンビールの生を注文。お通しは豆腐。なかなか味がつまった感じでおいしい。適当にだーっと注文。ゴーヤーチャンプルはまあ普通かなあ。ごま油の香りとふんわりした食感でおいしい。肉はスパムじゃなくて、普通の豚肉だった。　続いて豆腐ステーキ。お薦めメニューだったが、ちょっと期待はずれ。　田芋のフライドポテトはほっくりしていておいしかった。かかっている塩が美味しくて食べ終えてからも、ちびちび舐めていたのだけど、残念ながら途中で皿を下げらてしまった。　最後のやつは名前忘れた。豚肉にトマトのっけて焼いたやつ。見た感じそのまんまな味。ゴーヤーを生で初めて食べた。青臭くて苦いんだけど、これはこれでおいしい。　
　店の人はヒゲがぼーぼーだけど、やさしい接客でいい。外観が半地下でちょっと入りにくい感じなので、躊躇してしまうが、一人で食べにいっても大丈夫そう。今度はラフテーとかそのあたりをつまみに食べてみたい。　あと６０度の泡盛ってのも。

　沖縄料理といえば、去年閉店してしまった「まかい」。去年沖縄で沖縄そば巡りしてわかったことは、「まかい」のスパがハイレベルだったこと。閉店の理由はわからないけど、ほんともったいないと思う。