2007年 04月 16日
RYOMA@新井薬師
去年の秋くらいから出している新メニュー「塩鰹ラーメン」を食べに。だいぶ前にテレビに出たとかで、しばらく行列だったが、それも落ち着いたのかタイミングがよかったのか、店内に客はなし。塩鰹ラーメンを大盛りで注文した。さほど待たずにすぐに登場。
さっそく食べ始めると、たしかに鰹の香りが。いつものなんか摑みどころのない味に、いいアクセントになっている。それにしても表面の油が熱い。うまく食べられなくて唇を噛んでしまった。大盛りにしたのは失敗。器が変わらないので、麺だけが多くなってしまって、麺が泳がない。食べ進めていくうちに、鰹の風味に慣れてきてしまって、いつもの味に戻ってしまった。
やはりこの店とは相性よくないなあ。