虎@経堂

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 冷やしスタミナ大盛り。 冷やしスタミナとは茨城県の水戸近辺に広がっている食文化らしい。つけめんの麺のように冷やしてしめた麺に、温かい甘辛い餡をかけて食べる。特徴的なのは具がレバー。レバーという時点でかなり食べ手を選ぶ料理だ。レバー自体にいわゆる臭みはないものの独特な風味はあるので苦手な人には豚肉に替えてくれる。 大盛りを注文したものの、もし食べられなかったら、と頭を過ぎったが全然問題なくおいしく食べられた。
虎
by atsushisaito | 2007-02-28 21:16 | 飯@世田谷区 | Comments(0)
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