四文屋@新井薬師

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四文屋でレバ刺し。今日のはいまいち。あまり鮮度がよくないのかもしれない。柔らかめで噛み応えが少なかった。 ほんとは沼袋のホルモンに行きたかったのだが、閉店が22時と早めなので、近くの四文屋にしたのだけど。 最近、ここでもおっぱいを出すようになっていい感じ。 おっぱいは豚のおっぱいで、こりこりと小気味いい噛み応えと、口に広がる甘みがくどくなくてとてもおいしい。荻窪のかっぱではいつも食べてた品だ。 今日は初めて豚足(小250円)を注文してみた。あらかじめ作り置きされていた豚足をもつ煮の中で温めなおしてでてくる。 ので、味はもつ煮の味。そのままでもうまいが、添えられたチリソースにつけてもおいしい。 ビールにキンミヤ2杯でご馳走さま。
四文屋
by atsushisaito | 2006-05-11 11:33 | 飯@新井薬師 | Comments(0)
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