上海麺館@中野

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 ちょっと前だけど、上海麺館で冷やしラーメンみたいなの。大成食品直営なので、麺の美味さはお墨付きなのだけど、つけ汁も冷たいひやしとは一体。。。ドレッシングみたいなつけ汁だった。器ごと冷蔵庫で冷やされたその汁はさっぱりとした味わいで、これはこれでありかなとは思ったのだけれど、ちょっと物足りなくもあり。食べ終えたあとにスープ割をしてみると、これはそういうことをするものではないんだな、と理解した。
by atsushisaito | 2016-10-18 12:06 | 飯@中野 | Comments(0)
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