2016年 10月 17日
ごたる@沼袋
沼袋で豚骨ラーメン。突出した派手さはないのだけど、土台の固さがしっかりしていて安定して美味い豚骨。むやみの濃さに頼らないというか、とてもバランスのいいスープ。キクラゲトッピング。
さっと食べて黒替え玉。マー油がかけられている。しかし、この美味いスープにこの個性の強いマー油の味変は必要なかったなあ、と後悔。博多天神のように高菜のようなものでブーストしてこそ美味いラーメンもあるが、これはこのままでよかった。ちょっと失敗。美味しかったけど。
2016年 10月 17日
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