ちばき屋@葛西

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 その美味しさには定評があって、期待していったお店。注文はワンタン麺。初めてのお店ではノーマルなものを食べるのが基本なのかもしれないけれど、ワンタンに惹かれてしまった。汁を啜ると出汁の美味さより、オイリーさが先行してしまっていまいち。これってラーメン発見伝であったようなスープの上澄みだけしか味わってない状況なのだろうか。
 スープの油っぽさが気になって他のパーツに集中できず。でもワンタンは美味しかった。もっと出汁ががつっとくると思ってたんだけどなあ。

by atsushisaito | 2016-09-11 12:36 | 飯@江東区 | Comments(0)
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