らぁ麺やまぐち 辣式@東陽町

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 塩ラーメン。なるほどー、こういうのが塩ラーメンの旨いってやつなのかあ、と勉強になるんだけど、いかんせん最初の口当たりの塩気が強すぎて、何度か食べているけれど苦手。食べているうちに舌の感覚が、その塩の強さと出汁の間をうまくとりもってくれて、最終的にはその塩気にカバーされていた出汁がいい感じに美味しいと思えるようにはなるのだが、やはり手放しで旨いラーメンといえないかなあ。個人的な好みとして。
by atsushisaito | 2016-03-31 12:23 | 飯@江東区 | Comments(0)
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