福しん@新井薬師

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 福しんで青椒肉絲の定食。竹の子が工業製品のような感じの味わいでいまいち。安い中華のいいとこが生かせないメニューなのかも。

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 ニシジマでローストビーフ。2枚で千円近い価格だけど、その味には納得。チラシに載ってても売り切れの時があるので、次に食べられるのはいつのなのかな。ニシジマはいいお肉が安く販売されているが、いい肉を美味しく調理するのって実はけっこう難しくて、こういう最初から手が入っているローストビーフなんかは買いやすくていいと思う。
 いい肉に市販のステーキソースをかけるなんて馬鹿げてるけど、塩胡椒の加減も難しくて、でもシンプルに焼いただけでは脂っこい焼き物になってしまうんだなあ。七厘なんかで脂が落ちるようにして焼けばいいのかもだけど。
by atsushisaito | 2015-12-13 12:22 | 飯@新井薬師 | Comments(0)
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