富士そば@新井薬師

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 ざる蕎麦。富士そばは空いてる時に行くと、今茹でますといって、時間がかかるのが問題。すぐに食べてそのまま駅に向かいたいのだけど。しかもしゃっきり湯でたてが必ずしも旨いとは限らないが問題。この日は茹でが足りないのか、固さが先行してしまって肝心の食感がよろしくなかった。富士そばにはちょっと湯で置きくらいの麺がちょうどいいかと。 
by atsushisaito | 2015-08-16 12:27 | 飯@新井薬師 | Comments(0)
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