純連@高田馬場

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 正油ラーメン。 湯気の上らないラーメン。冷めているのではなくて、油膜の層が厚いから湯気が上らない。麺を持ち上げるとようやく湯気が現れる。油過剰、塩分過剰で体に悪い感じがダイレクトに感じられる味。好みから少し外れているのではあるが、しばらく時間が経つと高田馬場からてくてく歩いて食べにいってしまう中毒性がある。 そういえばここで焼飯は食べたことないなあ。そのうち食べてみよう。
by atsushisaito | 2014-01-14 12:08 | 飯@高田馬場 | Comments(0)
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