三幸軒@新井薬師

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 実は新井薬師前駅近くでの隠れ名所。 独特の餃子が人気。焼きでもなく水餃子でもない、焼きに軽く揚げを加えたもの。 申し訳ないけれども、素直に表現させてもらうと店構えはどこの町にでもあるどうやって生計を立てているのかわからないよう雰囲気の中華屋。 事実、中の空気もゆる~い感じ。 
 しかし、餃子にはキレがある。 この外側がパリッとしつつ中の餡がニュルっとした感触は他の店では得られない。 目を見開くほどの特別の旨さがあるわけではないのだが、しかしこの食感の餃子をこのあたりの他の店で食べられることなどできない。 わざわざここまで足を運んでも、決してそれは無駄にならない。 
 唯一無二とかって書くと、多分同じような店はどこかにあって嘘になるのだろうけど、しかし、近所に住んでるのなら一度行くことをお薦めする。
by atsushisaito | 2013-07-25 12:30 | 飯@新井薬師 | Comments(0)
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