麺や金時@江古田

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 この店の売りのひしおを使った醤油ラーメンじゃなくて、普通の醤油ラーメン。 ランチタイムの大盛り無料を頼まないで普通盛り。 年を取ったということ、、、。 お品書きに書かれていたのだけれど、醤油ラーメンは、醤油の旨さとホタテの効いた出汁で食べさせるとのこと。 たしかに、その味わい。 最初の口当たりは弱くて、その味わいに慣れるまでに少し時間がかかるのだけれども、舌がそのスポットを捉えるととたんに旨みを感じ始める。 まるい味わいなので、こってりを所望の方には全然お薦めしない店。
by atsushisaito | 2013-07-09 12:47 | 飯@江古田 | Comments(0)
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