あらとん@新宿御苑

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 新宿通りに面した西原理恵子のイラストの看板のお店。 なんでも北海道が本店なのだとか。つけ麺並。とんこつと魚のあらを炊いたスープ。今風にドロドロしてるのかと思いきや、意外とサラサラ。魚の出汁はそれほど全面にこなくて醤油を強く感じるつけ汁。  軽く豆板醤の風味も。 麺との相性もいい。 次はラーメンを食べてみたい。
by atsushisaito | 2012-12-29 15:32 | 飯@新宿区 | Comments(0)
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