八尾蒲鉾@天神橋筋六丁目

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 天ぷらって感じじゃないんだけど、なんか不思議な揚げもの。 タネを選ぶと蒲鉾に使うような魚のすり身で、それをくるんとくるんで揚げたもの。 注文はどんこ、ホタテにトマト。 天ぷらの食感とは違って、しっとり柔らかい口あたり。 すり身のほんのりした甘さが、どのタネにも調和していて美味しい。 トマトにはタバスコをお薦めされたが、僕はいらないなあ。 
 ここ一軒で完結した飲みは難しいけど、面白い。 飲み歩きコースに欲しいお店。
by atsushisaito | 2011-12-25 11:44 | 飯@大阪 | Comments(0)
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