浜貞@神田

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 神田の老舗居酒屋、浜貞。 純和風居酒屋なのになぜかホール店員が外国人。 奥の調理人もそうなのかなあ。 店主がかなり老齢で大丈夫かなあ、と思う。
 お通しはエビ天w。 揚げたてをはふはふ食べながらビールを流しこむ。 注文はマスノスケ刺しに、赤貝刺し。マスノスケはとろっとして旨いし、赤貝は歯応えよし。 震災で絶滅した 閖上の赤貝に思いを馳せる。食べたことないけど。  

 マスノスケってキングサーモンなんだ。 近所の魚屋のキングサーモンも刺しで食べられるかな。自己責任で。刺しも売ってるから、大丈夫そう。
by atsushisaito | 2011-07-22 23:46 | 飯@千代田区 | Comments(0)
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