2010年 12月 01日
花みずき@野方
ずいぶん前からなかなか店舗が定着しない場所にラーメン屋さんが出来ていることは知ってはいたのだけど、食べるのは今回が初めて。 勝手に今ではよくある大勝軒系のような味なのかなあ、と思っていたから。 券売機でつけ麺の券を購入して席へ。 大盛りは無料なのでお願いした。 行列こそできないものの、店内はほぼ満席。昼時を少し外したつもりだったのだけど。
待っている間、お店に貼られている紙をみて、えん寺とは姉妹店だということを知った。 タイミングが悪かったせいか、けっこう待ってつけ麺登場。 さらっとした汁を想像してたのだが、これがどろっとしていて意外。 配分を間違えると最後のスープ割りまでつけ汁が持たないかもしれない。 濃厚な汁とストロングな太麺は実に合っている。
美味かったです。
えん寺はスープ割りにゆずが入ってないね。麺茹で10分待ちはこの手の
店では当たり前だな。